Objevte moderní tvář brazilské kávy s Gabriel Barreto Arara z finské mikropražírny Frukt Coffee Roasters. Tato káva z farmy Araucária v oblasti Minas Gerais ukazuje, že Brazílie umí být nejen čokoládová a oříšková, ale také nečekaně šťavnatá, svěží a elegantní.
Díky Honey zpracování a odrůdě Arara, oblíbené právě v pražírně Frukt, získává káva výrazné tóny tropického ovoce, živou aciditu a jemnou krémovost s nádechem jogurtu. Výsledkem je harmonický šálek s komplexní ovocnou sladkostí a lehkostí, která potěší při filtru i espressu.
Datum pražení: 21.10.2025
Praženo pro espresso i filtr.
Zpracování: Honey
Pěstitel: Gabriel Barreto
Farma: Araucária
Oblast: Minas Gerais, Brazílie
Nadmořská výška: 1250–1300 m n. m.
Odrůda: Arara
Sklizeň: září 2024
BALENÍ
250 g (zrnková káva)
Z FINSKÉ PRAŽÍRNY
Frukt Coffee Roasters – malá pražírna z Turku, která spojuje skandinávský minimalismus s precizním přístupem k výběru a pražení kávy. Každá várka vzniká ručně, v malém množství, s respektem k severské kávové kultuře.
