Nůž Roselli Wootz Small Fish 23,5cm

Design: Heino Roselli

Exkluzivní nůž na ryby z prvotřídní finské oceli a střenkou z břízy. Úhledný funkční design s březovou rukojetí nechává vyniknout struktuře dřeva. Dodává se s koženým pouzdrem. Nůž je určený především na zpracování ryb a je tak vhodný pro vášnivé rybáře, ale skvěle poslouží jako univerzální nůž pro různorodé úkoly.

Nůž se vyrábí ručně výhradně z finských materiálů, kterým vévodí speciálně vyvinutá tvrdá karbonová ocel Roselli Wootz z finské ocelárny Karhula. Extrémní tvrdost a nízká hmotnost dává noži skvělé vlastnosti a dlouhotrvající ostrost. Tepelně upravená březová rukojeť ošetřená lněným olejem se dobře drží i pokud je vlhká. Nůž je nepostradatelný pomocník každého nadšeného kuchaře či kuchařky a bude také nádherným a užitečným dárkem, který bude doslova sloužit každý den. Vhodné i pro profesionální kuchaře.

Podívejte se na video z výroby nožů Roselli. Nože výrobce doporučuje brousit prvotřídními švédskými diamantovými brousky Dianova Lapstone.

ROZMĚRY
Celková délka 23,5 cm
Délka čepele 12 cm
Tloušťka čepele 0,5-1,1 mm
Hmotnost 60 g

MATERIÁL
Čepel z extrémně tvrdé karbonové oceli Roselli Wootz (Ultra High Carbon) z finské ocelárny Karhula (tvrdost 66-68 HRC), střenka ze dřeva finské břízy, pouzdro z pravé kůže.

POKYNY K ÚDRŽBĚ
Nůž Roselli je připravený na náročné podmínky, ale zaslouží si i pravidelnou péči. Po použití jej ručně umyjte a úplně vysušte. Čas od času jej potřete olejem.

VYROBENO VE FINSKU
Nože Roselli se vyrábí ručně v malé finské vesnici Harmoinen z výhradně finských surovin. Výrobce na nůž poskytuje 5-ti letou záruku na vady materiálu. Výrobek nese ochranný symbol Made in Finland.