Prinášame vám kúsok severskej kávovej kultúry z fínskej mikropražiarne Frukt Coffee Roasters! Vynikajúca káva Parainema z úrody 2024 farmára Benjamina Paze zo Santa Barbary v Hondurase má absolútne najobľúbenejší profil tejto pražiarne.
Chuťovo ide o výnimočný lot – šťavnatý, výrazný, s tónmi grapefruitu a černíc, ktoré pripomenú skôr kenskú kávu než klasickú strednú Ameriku. Každý dúšok vás prenesie do tropických kopcov Hondurasu aj pokojnej kaviarne v Turku, kde sa káva mení na umenie.
Dátum praženia: 21.10.2025
Pražené na espresso a filtrovanú kávu.
Spracovanie: Washed
Pestovateľ: Benjamin Paz
Farma: El Brujo
Oblasť: El Cedral, Santa Barbara, Honduras
Nadmorská výška: 1540 – 1580 m n. m.
Odroda: Parainema
Úroda: 2024
BALENIE
250 g (zrnková káva)
Z FÍNSKEJ PRAŽIARNE
Frukt Coffee Roasters – malá pražiareň z Turku, ktorá spája škandinávsky minimalizmus s precíznym prístupom k výberu a praženiu kávy. Každá várka vzniká ručne, v malom množstve, s rešpektom k severskej kávovej kultúre.
