Prinášame vám nový zber 2025 jednej z najobľúbenejších káv fínskej mikropražiarne Frukt Coffee Roasters. Výnimočná odroda Parainema od Benjamina Paža z farmy El Brujo v oblasti Santa Barbara v Hondurase patrí dlhodobo k absolútnym favoritom tejto pražiarne.
V šálke vás čaká šťavnatý a výrazný chuťový profil s tónmi tmavých lesných plodov a citrusovou sviežosťou pripomínajúcou grapefruit. Vďaka svojej živej acidite a bohatej ovocnosti pripomína skôr špičkové kenské kávy než typickú produkciu Strednej Ameriky. Oproti tradičným odrodám Pacas z regiónu Santa Barbara pôsobí Parainema divokejšie, expresívnejšie a ponúka mimoriadne živý zážitok v každej šálke.
Dátum praženia: 19.5.2026
Pražené na espresso a filtrovanú kávu.
Spracovanie: Washed
Pestovateľ: Benjamin Paz
Farma: El Brujo
Oblasť: El Cedral, Santa Barbara, Honduras
Nadmorská výška: 1540 – 1580 m n. m.
Odroda: Parainema
Úroda: 2025
BALENIE
250 g (zrnková káva)
Z FÍNSKEJ PRAŽIARNE
Frukt Coffee Roasters – malá pražiareň z Turku, ktorá spája škandinávsky minimalizmus s precíznym prístupom k výberu a praženiu kávy. Každá várka vzniká ručne, v malom množstve, s rešpektom k severskej kávovej kultúre.
