Nôž Roselli Chef UHC

Dizajn: Heino Roselli

Exkluzívny veľký nôž šéfkuchára z prvotriednej fínskej ocele a rúčkou z brezy. Úhľadný funkčný dizajn s brezovou rukoväťou necháva vyniknúť štruktúre dreva. Dodáva sa s koženým puzdrom, takže ho môžete vziať napríklad aj na vonkajšie grilovanie. Nôž je určený na všetku prácu v kuchyni ako krájanie mäsa, zeleniny a ďalších ingrediencií.

Nôž sa vyrába ručne z výhradne fínskych materiálov, ktorým dominuje špeciálne vyvinutá tvrdá karbónová oceľ Roselli UHC z fínskej oceliarne Karhula. Extrémna tvrdosť a nízka hmotnosť dáva nožu skvelé vlastnosti a dlhotrvajúcu ostrosť. Tepelne upravená brezová rukoväť ošetrená ľanovým olejom sa dobre drží aj keď je vlhká. Nôž je nenahraditeľný pomocník každého nadšeného kuchára či kuchárky a bude tiež nádherným a užitočným darčekom, ktorý bude doslova slúžiť každý deň. Vhodné aj pre profesionálnych kuchárov.

Pozrite sa na video z výroby nožov Roselli. Nože výrobca odporúča brúsiť prvotriednymi švédskymi diamantovými brúskami Dianova Lapstone.

ROZMERY
Celková dĺžka 33 cm
Dĺžka čepele 21 cm
Hrúbka čepele 0,7-1,5 mm
Hmotnosť 180 g

MATERIÁL
Čepeľ z extrémne tvrdej karbónovej ocele Roselli UHC (Ultra High Carbon) z fínskej oceliarne Karhula (tvrdosť 62-63 HRC), rukoväť z dreva fínskej brezy, puzdro z pravej kože.

POKYNY K ÚDRŽBE
Nôž Roselli je pripravený na náročné podmienky a denné užívanie, ale zaslúži si aj pravidelnú starostlivosť. Po použití ho ručne umyte a úplne vysušte. Čas od času ho potrite olejom. Oceľ UHC je vynikajúca čo sa týka tvrdosti a dlhodobej ostrosti noža, nie je ale vhodná na kosenie kostí a pod.

VYROBENÉ VO FÍNSKU
Nože Roselli sa vyrábajú ručne v malej fínskej dedine Harmoinen z výhradne fínskych surovín. Výrobca na nôž poskytuje 5-ročnú záruku na chyby materiálu. Výrobok nesie ochranný symbol Made in Finland.